Receta No.12

Español

Nombre: Fresas con yogurt 

Ingredientes: 

• Una taza de fresas bien lavadas y sin hojitas ni tallos
• 1/2 taza de yogurt descremado sabor vainilla francesa
• 2 cucharadas de trigo atómico o 1/2 de cucharadita de frutos secos picados  

Preparación:

1. Sirve en un bowl personal el yogurt, agrega las fresas, el trigo atómico y los frutos secos de tu preferencia picados. Mézclalo y disfruta.

Porción: 1 porción

Ingles 

Name: Strawberries with yogurt 

Ingredients:

• A cup of strawberries well washed and no leaves or stems 
• 1/2 cup of low fat yogurt taste of vanilla ice cream
• 2 tablespoon of atomic wheat or 1/2 teaspoon of chopped nuts 

Preparation:

1. Serve in a personal bowl the yogurt, add the strawberries, the atomic wheat and the chopped nuts of your preference chopped. Mix and enjoy     

Serving: 1 portion

Link-Video: https://youtu.be/moDO9YCGhqY

Receta No.11

Español

Nombre: Batido Blueberry

Ingredientes:

• 1 taza de blueberries frescas 
• 1 taza de yogurt de frambuesas
• 1 bola de helado de vainilla
• 1 cucharada de algarrobina 
•  2 cucharadas de azúcar rubia o miel de abejas o maple
• 11/2 taza de hielo triturado

Preparación:

1. Lavar con cuidado los blueberries 
2. Licuar por un minuto junto con el yogurt, helado y la algarrobina 
3. Endulzar al gusto
4. Agregar hielo y licuar nuevamente
5. Servir de inmediato   

Porciones: 2 porciones medianas 

Ingles

Name: Beaten blueberry 

Ingredients:

• 1 cup of fresh blueberries 
• 1 cup of raspberries yogurt 
• 1 scoop of vanilla ice cream
• 1 tablespoon of algarrobina
• 2 tablespoon of blond sugar or honey bee or maple 
• 11/2 cup of triturated ice 

Preparation:

1. Wash carefully the blueberries 
2. Liquefy for a minute with the yogurt, ice cream and algarrobina
3. Enduring the taste
4. Add ice and liquefy again
5. Serve immediately 

Serving: 2 portions medium  

Link-Video: https://youtu.be/iKC9ydAtZvw 

Galletas de zanahoria con pasas

INGREDIENTES

• 250 gr de margarina o mantequilla
• 220 gr de azúcar
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• ½ cucharadita de jengibre en polvo
• ½ cucharadita de nuez moscada en polvo
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200 gr de harina
• 200 gr de zanahoria, pelada y rallada
• 200 gr de pasas
• 100 gr de avena

PREPARACIÓN

• Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa y enharina una o dos charolas para hornear.
• Bate la margarina en un tazón hasta que se forme una crema.
• Sin dejar de batir, incorpora azúcar, polvo para hornear, canela y ralladura de naranja.
• Añade el jengibre, nuez moscada, huevos y vainilla; bate bien y retira la batidora.
• Envuelve la harina, zanahoria, pasas y avena con la ayuda de una espátula.
• Forma bolitas de masa del tamaño de una nuez y acomódalas en la charola, separadas entre sí.
• Hornea hasta que las galletas se hayan dorado ligeramente, aproximadamente 20 minutos.

• Carrot biscuits with raisins

• INGREDIENTS
  
      250 gr of margarine or butter
      220 gr of sugar
      1 teaspoon baking powder
      1 teaspoon ground cinnamon
      1 teaspoon orange zest
      ½ teaspoon ground ginger
      ½ teaspoon of nutmeg powder
      2 eggs
      1 Teaspoon vanilla extract
      200 gr of flour
      200 g of carrot, peeled and grated
      200 g raisins
      100 gr of oats
  
  PREPARATION
  
      Preheat the oven to 180º Celsius and grease and flour one or two baking sheets.
      Beat the margarine in a bowl until it forms a cream.
      While still beating, incorporate sugar, baking powder, cinnamon and orange zest.
      Add the ginger, nutmeg, eggs and vanilla; Beat well and remove the mixer.
      Wrap the flour, carrot, raisins and oats with the aid of a spatula.
      Shape dumplings the size of a walnut and arrange them in the tray, separated from each other.
      Bake until lightly browned, about 20 minutes.

Receta no.10

Español

Nombre: Avena con Manzana

Ingredientes:

•  1 taza de avena en hojuelas enteras (cruda)
• 11/2 tazas de agua
• 1/2 taza de leche evaporada
• Azúcar rubia a gusto
• Canela en polvo
• 1 manzana laminada

Preparación:

1. Viste el agua en una ollita y deja que hierva, una vez lista coloca la avena y mueve constantemente por unos 5 minutos hasta que este como una papilla, añade azúcar a gusto (a menos mejor) y la canela en polvo. Deja a un lado.
2. Coloca la mitad de la avena en un plato hondo y agrégale 1/4 de taza de leche evaporada, mueve y decora con  la manzana.  

Porción: 1 porción grande o 2 porciones medianas 

Ingles 

Name: Oats with apple 

Ingredients:

• 1 cup oatmeal with whole flakes
• 11/2 cups of water
• 1/2 cup of evaporated  milk
• Blond sugar to taste
• Cinnamon powder
• 1 laminated apple

Preparation:

1. Dress the water in a little stove and let it boil, once ready place the oats and stirring constantly for about 5 minutes until this as a porridge, add sugar to taste (while less better) and cinnamon powder. Let it in a side.
2. Put the middle of the oat in a bowl and add 1/4 cup of evaporated milk, move and decorate with the apple.  

Serving: 1 large portion or 2 medium portions

Link-Video: https://youtu.be/c6PNmmdWC4I

Palta al horno con huevo y queso parmesano

INGREDIENTES

• 1 palta mediana
• 2 huevos
• Condimentos a gusto
• Papel de aluminio
• Queso parmesano rallado al gusto

PREPARACIÓN

• Precalienta el horno a 218 °C.
• Limpie su palta, deshuésela, distribuya el papel de aluminio en la bandeja del horno.
• Ponga la palta al medio de la bandeja, rompa un huevo sobre el agujero.
• Corone con el queso parmesano rallado y hornee por 15 minutos, aproximadamente.

• Baked avocado with egg and Parmesan cheese

• INGREDIENTS
  
      1 medium avocado
      2 eggs
      Condiments to taste
      Foil
      Parmesan cheese grated to taste
  
  PREPARATION
  
      Preheat oven to 218 ° C.
      Clean your avocado, unplug it, distribute the foil in the oven tray.
      Put the avocado in the middle of the tray, break an egg over the hole.
      Top with grated Parmesan cheese and bake for about 15 minutes.

Barritas de granola

INGREDIENTES

• 2 tazas de avena
• 3/4 taza de germen de trigo
• 3/4 taza de semillas de girasol
• 1 taza de maní, molido
• 2/3 taza de azúcar rubia
• 1/2 taza de miel
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• Aproximadamente 8 oz fruta seca (250g)

PREPARACIÓN

• Precalienta el horno a 200Cº.
• Desmenuza el maní y mézclalo con avena, germen de trigo y semillas de girasol en una fuente para horno con lados altos de 10 a 12 minutos. Revuélvelo pocos minutos para que no se queme.
• Mientras tanto, forra con papel mantequilla un plato para hornear de vidrio (aproximadamente de 25 por 30cm.)
• Aparte, pon el azúcar rubia, miel, mantequilla, vainilla y la sal en una olla y llévala a fuego lento, revolviendo constantemente.
• Es el turno de los cereales y frutos secos que deben ser tostados, así que mezcla todo junto en un tazón grande.
• Ahora combina los granos, el líquido y la fruta seca.
• Mezcla todo muy bien y asegúrate de que todo está bien unido.

• Granola bars

• INGREDIENTS
  
      2 cups of oats
      3/4 cup wheat germ
      3/4 cup sunflower seeds
      1 cup ground peanut
      2/3 cup of blonde sugar
      1/2 cup honey
      4 tablespoons butter
      2 teaspoons vanilla extract
      1/2 teaspoon salt
      Approximately 8 oz dry fruit (250g)
  
  PREPARATION
  
      Preheat the oven to 200Cº.
      Crumble the peanut and mix it with oats, wheat germ and sunflower seeds in a baking dish with high sides of 10 to 12 minutes. Stir it for a few minutes so it will not burn.
      In the meantime, line a glass baking dish with butter paper (about 25 by 30cm).
      Apart, put the honey sugar, honey, butter, vanilla and salt in a pot and bring to a simmer, stirring constantly.
      It is the turn of cereals and nuts to be toasted, so mix everything together in a large bowl.
      Now combine grains, liquid and dried fruit.
      Mix everything very well and make sure everything is well bonded.

Huevitos divertidamente saludables

 INGREDIENTES

    8 huevos grandes, duros

    4 aceitunas rellenas de pimiento, en rebanadas delgadas

    1 zanahoria para los pies

    Mayonesa light (cantidad suficiente)

    Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

    1 Coloca los huevos en una olla de agua fría. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo suavemente y constantemente.

    2 Hierve y revuelve suavemente durante 2 minutos. Colocar la tapa, que cierre bien y apagar el fuego. Dejar reposar durante 25 minutos.

    3 Coloca con cuidado los huevos en un tazón de agua con hielo. Dejar reposar durante 5 a 10 minutos.

    Con cuidado, enjuague con agua fría, colocar sobre papel absorbente.

    Corta una rebanada delgada de fondo de cada huevo para que se levanten. 

 Con un cuchillo de pelar, cortar el tercio superior del huevo y retirar con cuidado las tapas. Saca las yemas.

   4  Colocar las yemas en un bol y haz un puré con un tenedor (agregue un poquito de mayonesa). 

Añadir sal y pimienta al gusto.

   5  Sobrellenar la clara de huevo inferior con el relleno, colocar la parte de arriba presionando cuidadosamente con mucha suavidad.

   6  Colocar dos rebanadas de aceitunas para los "ojos". También corta 'pies' de una rebanada delgada de zanahoria cortando varias formas triangulares.

Funky healthy eggs

INGREDIENTS

    8 large, hard-boiled eggs
    4 olives stuffed with pepper, thinly sliced
    1 carrot for feet
    Mayonnaise light (sufficient amount)
    Salt and pepper to taste

PREPARATION

    Place the eggs in a pot of cold water. Bring to a boil over medium-high heat, stirring gently and constantly.
    Boil and stir gently for 2 minutes. Fit the lid, which will close tightly and extinguish the fire. Let stand for 25 minutes.
    Carefully place the eggs in a bowl of ice water. Let stand for 5 to 10 minutes.
    Carefully rinse with cold water, put on absorbent paper.
    Cut a thin slice of the bottom of each egg so they rise.
    With a peeling knife, cut the top third of the egg and carefully remove the lids. Remove the yolks.
    Place the yolks in a bowl and mash with a fork (add a little mayonnaise). Add salt and pepper to taste.
    Overfill the bottom egg white with the filling, placing the top pressing gently very gently.
    Place two slices of olives for the "eyes". He also cuts 'feet' from a thin slice of carrot by cutting several triangular shapes.

Receta no.9

Español

Nombre  Cocktail de frutas

Ingredientes

• 1 2 platano maduro sin cascara
• 1 2 taza fresas
• 1 2 taza de piña picada
• 1 2 naranja de jugo sin cascara
• 1 2 manzana sin pepa
• 1 2 cdta de canela
• 1 2 taza de hielos

Preparación
1.Colocar todo en la licuadora y servir inmediatamente
Porciones
1vaso de cocktail de frutas

Ingles
Name fruits cocktail
ingredients 

• 1/2 banana ripe banana 
• 1/ 2 cup strawberries
• 1/ 2 cup chopped pineapple 
• 1/2 orange juice without a peel
• 1/2 apple without pepa
• 1/2 teaspoon of cinnamon
• 1/2 cups of ice

Preparation:
1. Put everything into the blender and serve immediately
Portions 
1 glass of fruits cocktail  

Link-video: https://youtu.be/V-PD_RP7lW4

RECETA NO.8

Español:

Nombre: tostada francesa 

Ingredientes:

• 6 o 9 rebanas de pan integral
• mantequilla
• queso pasterizado.

Preparación:

1. Primero procedemos a verter de 6 a 9 rebanadas de pan integral en una tostadora.

2. Luego mientras los panes se calientan procedemos a verter una pequeña cantidad de mantequilla, acompañada con queso pasterizado.

3. Y esperamos a que esté listo y acompañamos con alguna bebida light

Porciones:

6 personas.

English

Name: French toast

Ingredients:

• 6 or 9 integral bread slices
• butter
• pasterized cheese

Preparation:

1. first we proceed to put 6 to 9 slices of integral bread in a toaster.

2.then while the bread is warm, let's proceed to pour a small quantity of butter, accompanied with pasterized cheese.

3.and we wait for it to be ready and accompany with some drink light

Portions:

Six people.

ESPAÑOL

NOMBRE-. ZANAHORIAS Y ARVEJAS

INGREDIENTES:

• 5 zanahorias peladas y cortadas en trocitos.
• 2 tazas de arvejas cocidas
• 1/2 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1.     cocer las zanahorias en agua con sal.

2.     derretir la mantequilla y añadir las zanahorias y arvejas cocer a fuego lento unos minutos

3.     mezclar la crema de leche con la sal y pimienta.

4.     agregarla a la preparación anterior y revolver bien

PORCIONES:

para 6 personas.

ENGLISH

NAME: CARROTS WITH PEAS

INGREDIENTS:

• 5 carrots peeled and cut into small pieces.
• 2 cups of cooked peas.
• 1/2 cup of cream of milk.
• 2 tablespoons butter
• salt and pepper.

PREPARATION:

1.     cook the carrots in salt water.

2.     melt the butter and add the carrots and peas. simmer a few minutes.

3.     mix the milk cream with sal and pepper.

4.     add to the previous preparation and stir well.

PORTIONS:

for six people.

CARROTS WITH PEAS: 

RECETA NO.6

ESPAÑOL:

NOMBRE:ENSALADA FRESCA.

INGREDIENTES:

• 3 aguacates pelados y cortados
• 1 lechuga cortada en trozos.
• 3 tomates maduros cortados en rebanadas.
• 2 cebollas cortadas en rodajas.

PARA LA SALSA:

• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cebolla.
• 1 cucharada de cilantro
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de azúcar
• sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1.     colocar las rodajas de cebolla en agua con sal durante una hora.

2.     al momento de la preparación arreglar los ingredientes de la ensalada en una bandeja.

3.     mezclar correctamente los ingredientes de la salsa y verter sobre los vegetales.

PORCIONES:

6 personas.

ENGLISH

NAME: FRESH SALAD

INGREDIENTS:

• 3 peeled and cut avocados
• 1 lettuce cut into pieces.
• 3 ripe tomatoes cut into slices.
• 2 onions sliced

FOR THE SAUCE:

• 3 tablespoons of olive oil.
• 1 onion
• 1 tablespoon of cilantro
• 1 teaspoon of lemon juice
• 1 teaspoon of mustard
• 1 teaspoon of sugar.
• salt and pepper

PREPARATION:

1.     place the slices of onion in water with salt for n hour.

2.     at the time of the preparation arrange ingredients  of the salad on a tray.

3.     mix the ingredients of the sauce correctly and pour over yhe vegetables.

PORTIONS:

six people.

FRESH SALAD:

RECETA

ESPAÑOL

NOMBRE: YOGURT CON FRUTAS

INGREDIENTES:

•  yogurt natural.
• frutas (moras, fresas, manzanas, peras, uvas, etc)

PREPARACIÓN:

1.   en un plato procedemos a verter una gran cantidad de yogurt natural, del sabor que prefieras.

2.   después de esto cortamos en cubitos todas las frutas..

3.   vertemos todas las frutas en el recipiente del yogurt.

PORCIONES:

1 vaso de yogurt con frutas.

ENGLISH:

NAME: YOGURT WIITH FRUITS.

INGREDIENTS:

• natural yogurt.
• fruits (blackberries, strawberries, apples, pears, grapes)

PREPARATION:

1.   in a dish we proceed to pour a lot of natural yogurt.

2.   after this we cut all the fruits in cubes.

3.   pour all the fruits into the yogurt bowl.

PORTIONS:

a glass of yogurt with fruits.

RECETA 

ESPAÑOL

NOMBRE: TOMATES RELLENOS CON ARVEJAS.

INGREDIENTES:

• 12 tomates pequeños.
• 2 tazas de arvejas cocidas.
• 5 cucharada de salsa de tomate
• 5 cucharadas de mayonesa.
• 3 cucharadas de crema de leche.
• 1 cucharada de mostaza.
• 3 cucharadas de perejil cortado.
• sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1.     quitar a cada tomate la parte superior y con la ayuda de una cuchara, retirar un poco de pulpa. reservar.

2.     mezclar la mayonesa con la mostaza, la salsa de tomate, la crema de leche,la sal y pimienta.

3.     agregar las arvejas y revolver bien.

4.     rellenar cada tomate con esta mezcla y adornar con el perejil.

PORCIONES:

6 porciones.

ENGLISH

NAME:TOMATOES STUFFED WITH PEAS.

INGREDIENTS:

• 12 small tomatoes.
• 2 cups cooked peas.
• 5 tablespoons tomato sauce
• 5 tablespoons mayonnaise
• 3 tablespoons milk cream
• 1 tablespoon mustard.
• 3 tablespoons parsley.
• salt and pepper,

PREPARATION:

1.     remove each tomato the upper part and with the help of a spoon , remove some pulp. reserve.

2.     mix the mayonnaise with mustard, tomato sauce, milk cream, salt and pepper.

3.     add the peas. shake well.

4.     fill each tomato with this mixture and garnish with parsley .

PORTIONS:

six portions.

.RECETA NO.3

ESPAÑOL

NOMBRE: BATIDO  CON CEREALES Y FRUTAS

INGREDIENTES:

• LECHE
• FRESAS
• CEREALES
• UVAS

PREPARACIÓN:

1. EN UNA LICUADORA PROCEDEMOS A VERTER LA LECHE, LAS FRESAS, LAS UVAS Y LOS CEREALES.

PORCIONES:

5 VASOS DE BATIDOS.

ENGLISH

NAME: BEAT WITH CEREALS AND FRUITS

INGREDIENTS:MILK, STRAWBERRIES, GRAPES AND CEREALS 

PREPARATION:

1. IN A LIQUEUR WE PROCEED TO PUT MILK, STRAWBERRIES, CEREALS AND GRAPES

PORTIONS:
5 BEAT VESSELS

RECETA NO.2

ESPAÑOL

NOMBRE: HUEVOS REVUELTOS.

INGREDIENTES:

• 6 HUEVOS
• MANTEQUILLA
• SARTÉN CALIENTE.

PREPARACIÓN:

1. EN UN PLATO BATIMOS LOS HUEVOS MUY BIEN.
2. MIENTRAS LOS BATIMOS DEJAMOS UN SARTÉN CALENTÁNDOSE CON UNA PEQUEÑA PORCIÓN DE MANTEQUILLA.
3. CUANDO EL SARTÉN YA ESTÉ CALIENTE PROCEDEMOS A VERTER LOS HUEVOS BATIDOS.

PORCIONES:

2 PLATOS DE HUEVOS REVUELTOS.

ENGLISH

NAME:SCRAMBLED EGGS.

INGREDIENTS:

• SIX EGGS
• BUTTER.
• HOT FRYING PAN.

PREPARATION:

1. IN A DISH WE BEAT THE EGGS VERY WELL.
2. WHILE WE BEAT THEM WE LEAVE A PAN WARMING WITH A SMALL PORTION OF BUTTER.
3. WHEN THE PAN IS ALREADY HOT WE PROCEED TO POUR THE EGG IN THE PAN.

PORTIONS:

2 PLATES OF SCRAMBLED EGGS.

CROQUETAS DE QUINOA Y ZANAHORIA

RECETA

ESPAÑOL:

NOMBRE: CROQUETAS QUINOA Y ZANAHORIA

INGREDIENTES:

• 1 taza de quínoa
• 2 zanahorias ralladas
• 1/2 cebolla
• 2 huevos
• alcaparras
• sal y pimienta
• sésamo tostado
• aceite de oliva
• perejil

PREPARACIÓN:

1.     lavar la quínoa y cocer en una 1/2 taza de agua hirviendo.

2.     cortar la cebolla. rehogar.

3.     rallar la zanahoria fina .

4.     cortar las hojas de perejil.

5.     mezclar los ingredientes en un bol. salpimentar.

6.     añadir 2 huevos batidos.

7.     calentar el aceite de oliva. formar las croquetas con las manos y freír.

PORCIONES:

5 croquetas.

inglés:

name. carrot and quinoa croquettes.

ingredients:

• 1 cup of quinoa.
• 2 grated carrots.
• half onion.
• 2 eggs.
• capers.
• salt and pepper.
• toasted sesame.
• olive oi.
• parsley.

PREPARATION:

1.     wash the quinoa and cook in a half cup of boiling water.

2.     cut the onion. saute.

3.     grate the fina carrot.

4.     cut parsley leaves.

5.     mix the ingredients in a bowl.add salt and pepper

6.     add two beaten eggs.

7.     heat the olive oil. form the croquetttes with the hands and fry.

PORTIONS.

five croquettes.

CARROT AND QUINOA CROQUETTES.: