RECETA 

ESPAÑOL

NOMBRE: TOMATES RELLENOS CON ARVEJAS.

INGREDIENTES:

• 12 tomates pequeños.
• 2 tazas de arvejas cocidas.
• 5 cucharada de salsa de tomate
• 5 cucharadas de mayonesa.
• 3 cucharadas de crema de leche.
• 1 cucharada de mostaza.
• 3 cucharadas de perejil cortado.
• sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1.     quitar a cada tomate la parte superior y con la ayuda de una cuchara, retirar un poco de pulpa. reservar.

2.     mezclar la mayonesa con la mostaza, la salsa de tomate, la crema de leche,la sal y pimienta.

3.     agregar las arvejas y revolver bien.

4.     rellenar cada tomate con esta mezcla y adornar con el perejil.

PORCIONES:

6 porciones.

ENGLISH

NAME:TOMATOES STUFFED WITH PEAS.

INGREDIENTS:

• 12 small tomatoes.
• 2 cups cooked peas.
• 5 tablespoons tomato sauce
• 5 tablespoons mayonnaise
• 3 tablespoons milk cream
• 1 tablespoon mustard.
• 3 tablespoons parsley.
• salt and pepper,

PREPARATION:

1.     remove each tomato the upper part and with the help of a spoon , remove some pulp. reserve.

2.     mix the mayonnaise with mustard, tomato sauce, milk cream, salt and pepper.

3.     add the peas. shake well.

4.     fill each tomato with this mixture and garnish with parsley .

PORTIONS:

six portions.