Huevitos divertidamente saludables

 INGREDIENTES

    8 huevos grandes, duros

    4 aceitunas rellenas de pimiento, en rebanadas delgadas

    1 zanahoria para los pies

    Mayonesa light (cantidad suficiente)

    Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

    1 Coloca los huevos en una olla de agua fría. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo suavemente y constantemente.

    2 Hierve y revuelve suavemente durante 2 minutos. Colocar la tapa, que cierre bien y apagar el fuego. Dejar reposar durante 25 minutos.

    3 Coloca con cuidado los huevos en un tazón de agua con hielo. Dejar reposar durante 5 a 10 minutos.

    Con cuidado, enjuague con agua fría, colocar sobre papel absorbente.

    Corta una rebanada delgada de fondo de cada huevo para que se levanten. 

 Con un cuchillo de pelar, cortar el tercio superior del huevo y retirar con cuidado las tapas. Saca las yemas.

   4  Colocar las yemas en un bol y haz un puré con un tenedor (agregue un poquito de mayonesa). 

Añadir sal y pimienta al gusto.

   5  Sobrellenar la clara de huevo inferior con el relleno, colocar la parte de arriba presionando cuidadosamente con mucha suavidad.

   6  Colocar dos rebanadas de aceitunas para los "ojos". También corta 'pies' de una rebanada delgada de zanahoria cortando varias formas triangulares.

Funky healthy eggs

INGREDIENTS

    8 large, hard-boiled eggs
    4 olives stuffed with pepper, thinly sliced
    1 carrot for feet
    Mayonnaise light (sufficient amount)
    Salt and pepper to taste

PREPARATION

    Place the eggs in a pot of cold water. Bring to a boil over medium-high heat, stirring gently and constantly.
    Boil and stir gently for 2 minutes. Fit the lid, which will close tightly and extinguish the fire. Let stand for 25 minutes.
    Carefully place the eggs in a bowl of ice water. Let stand for 5 to 10 minutes.
    Carefully rinse with cold water, put on absorbent paper.
    Cut a thin slice of the bottom of each egg so they rise.
    With a peeling knife, cut the top third of the egg and carefully remove the lids. Remove the yolks.
    Place the yolks in a bowl and mash with a fork (add a little mayonnaise). Add salt and pepper to taste.
    Overfill the bottom egg white with the filling, placing the top pressing gently very gently.
    Place two slices of olives for the "eyes". He also cuts 'feet' from a thin slice of carrot by cutting several triangular shapes.